Εύκολο και Πικάντικο Καλαμποκόψωμο Τζαλαπένο: Η Απόλυτη Συνταγή που πετυχαίνει πάντα!

Ανακαλύψτε και τελειοποιήστε αυτή την πανεύκολη συνταγή για καλαμποκόψωμο τζαλαπένο, που προσφέρει την τέλεια ισορροπία γλυκιάς, αλμυρής και πικάντικης γεύσης. Έτοιμο σε μόλις 30 λεπτά, χρησιμοποιώντας απλά υλικά που ήδη έχετε στο ντουλάπι σας. Αποκτήστε αυτή την ακαταμάχητη τραγανή κρούστα και το υγρό, αφράτο εσωτερικό κάθε φορά!

Θέλετε να μάθετε το μυστικό για να φτιάξετε καλαμποκόψωμο τζαλαπένο σαν αυτό που σερβίρουν στα εστιατόρια, αλλά στην άνεση του σπιτιού σας; Σύμφωνα με μια πρόσφατη έρευνα της King Arthur Baking Company, το καλαμποκόψωμο κατατάσσεται ως το 3ο πιο αγαπημένο γρήγορο ψωμί στην Αμερική! Είναι ένα κλασικό πιάτο που λατρεύεται για την απλότητα και την ευελιξία του, και αυτή η συνταγή ανεβάζει την εμπειρία σε άλλο επίπεδο με την προσθήκη των τζαλαπένο.

Η δική μου εγγυημένη συνταγή εξασφαλίζει αυτή την τέλεια ισορροπία γλυκού καλαμποκιού, πλούσιας βουτυρένιας γεύσης και πικάντικων τζαλαπένο. Είτε το σερβίρετε μαζί με ένα ζεστό τσίλι κον κάρνε, είτε το απολαμβάνετε σκέτο ως ένα χορταστικό σνακ, αυτή η συνταγή των 30 λεπτών θα γίνει σίγουρα η νέα σας αγαπημένη! Είναι ιδανικό για δείπνο με την οικογένεια, για μπάρμπεκιου με φίλους ή ακόμα και για ένα γρήγορο, χορταστικό πρωινό.

Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή για καλαμποκόψωμο τζαλαπένο

• Τέλεια Ισορροπία Γεύσεων: Αυτή η συνταγή είναι εξαιρετική επειδή επιτυγχάνει την απόλυτη ισορροπία ανάμεσα στο γλυκό καλαμποκόψωμο και τα πικάντικα τζαλαπένο. Μπορείτε εύκολα να προσαρμόσετε την ένταση του καυτερού, κρατώντας ή αφαιρώντας τους σπόρους των τζαλαπένο, καθιστώντας την ιδανική για όλα τα γούστα, από τους λάτρεις του ήπιου έως τους φανατικούς του καυτερού. Η γλυκύτητα του καλαμποκιού συμπληρώνει υπέροχα την πικάντικη νότα των πιπεριών, δημιουργώντας ένα αξέχαστο γευστικό αποτέλεσμα.
• Γρήγορο & Απλό στην Εκτέλεση: Με τη χρήση βασικών υλικών που έχετε ήδη στην κουζίνα σας και μόλις 15 λεπτά προετοιμασίας, αυτή η συνταγή είναι απίστευτα εύκολη και μπορεί να βρεθεί στο τραπέζι σας σε μόλις 30 λεπτά συνολικού χρόνου! Είναι η τέλεια επιλογή για εκείνες τις μέρες που θέλετε κάτι νόστιμο, σπιτικό και εντυπωσιακό, αλλά δεν έχετε πολύ χρόνο στη διάθεσή σας.
• Σερβίρεται με τα Πάντα: Λειτουργεί υπέροπα ως συνοδευτικό πιάτο για ένα ζεστό και πλούσιο τσίλι κον κάρνε, για μπάρμπεκιου, για διάφορες σούπες και μαγειρευτά, ή μπορεί να σταθεί αυτόνομα ως ένα χορταστικό σνακ, ιδανικό να το απολαύσετε με λίγο βούτυρο ή μέλι. Η ευελιξία του το καθιστά ένα πολύτιμο κομμάτι στο ρεπερτόριο της κουζίνας σας.
• Ιδανικό για Προετοιμασία (Make-Ahead Friendly): Διατηρείται άψογα σε θερμοκρασία δωματίου για 2 ημέρες ή στο ψυγείο για μια εβδομάδα, με εξαιρετικά αποτελέσματα στο ζέσταμα – ιδανικό για meal prep ή για να έχετε πάντα κάτι νόστιμο πρόχειρο. Μπορείτε να το ετοιμάσετε από πριν και να το απολαύσετε όποτε θέλετε, χωρίς να χάνει την αφράτη υφή του και την υπέροχη γεύση του.

🌽 Η οικογένειά σας ΛΑΤΡΕΥΕΙ το καλαμποκόψωμο; Δείτε όλες τις εύκολες συνταγές μου για καλαμποκόψωμο για ακόμα περισσότερη απόλαυση και ποικιλία!

Συστατικά Συνταγής

Για να φτιάξετε αυτό το υπέροχο καλαμποκόψωμο τζαλαπένο, θα χρειαστείτε τα εξής βασικά υλικά, τα οποία είναι εύκολο να βρείτε σε κάθε σούπερ μάρκετ ή παντοπωλείο:

• Κίτρινο αλεύρι καλαμποκιού (cornmeal): Η βάση του καλαμποκόψωμου, που του δίνει την χαρακτηριστική υφή και γεύση.
• Αλεύρι για όλες τις χρήσεις: Προσθέτει δομή και βοηθά στην αφράτη υφή.
• Ζάχαρη (κρυσταλλική): Για τη γλυκιά νότα που εξισορροπεί την πικάντικη γεύση των τζαλαπένο. Μπορείτε να την προσαρμόσετε ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
• Μπέικιν πάουντερ: Το διογκωτικό μέσο που χαρίζει στο καλαμποκόψωμο την αφράτη και ελαφριά υφή του.
• Αλάτι: Ενισχύει όλες τις γεύσεις και φέρνει την ισορροπία.
• Βούτυρο: Προσθέτει πλούσια, βουτυρένια γεύση και υγρασία.
• Αυγά: Λειτουργούν ως συνδετικός παράγοντας και συμβάλλουν στην υφή.
• Γάλα: Παρέχει την απαραίτητη υγρασία για ένα ζουμερό και αφράτο αποτέλεσμα.
• Φρέσκα τζαλαπένο: Το βασικό συστατικό που δίνει τον πικάντικο χαρακτήρα. Η ποσότητα και η αφαίρεση των σπόρων καθορίζουν την ένταση.

Για πλήρεις πληροφορίες σχετικά με τις ακριβείς ποσότητες των συστατικών, καθώς και για αναλυτικές διατροφικές πληροφορίες, δείτε την κάρτα συνταγής παρακάτω.

Δημοφιλείς Αντικαταστάσεις & Παραλλαγές

Έχω μάθει ότι η ομορφιά του καλαμποκόψωμου κρύβεται στην ευελιξία του, επιτρέποντάς σας να πειραματιστείτε με τα υλικά χωρίς να φοβάστε το αποτέλεσμα! Εδώ είναι μερικές μόνο προτάσεις για να τροποποιήσετε την βασική συνταγή που δίνεται παρακάτω και να δημιουργήσετε κάτι μοναδικό που ταιριάζει απόλυτα στα γούστα σας:

Βουτυρόγαλα: Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το απλό γάλα με βουτυρόγαλα. Κάνει το καλαμποκόψωμο απίστευτα τρυφερό και προσθέτει μια διακριτική, ελαφρώς ξινή γεύση που είναι πραγματικά φανταστική. Το βουτυρόγαλα αντιδρά με το μπέικιν πάουντερ, δημιουργώντας μια πιο αφράτη και ελαφριά υφή. Αν δεν έχετε βουτυρόγαλα πρόχειρο, υπάρχει μια γρήγορη λύση: προσθέστε μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού ή λευκό ξύδι στο απλό γάλα σας και αφήστε το να σταθεί για 5 λεπτά. Θα δείτε το γάλα να πήζει ελαφρώς, υποδεικνύοντας ότι είναι έτοιμο για χρήση ως υποκατάστατο.

Χωρίς Γαλακτοκομικά: Έχω πετύχει εξαιρετικά αποτελέσματα κάνοντας αυτή τη συνταγή χωρίς γαλακτοκομικά, ειδικά όταν έχω καλεσμένους που πρέπει να αποφύγουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Το λιωμένο λάδι καρύδας λειτουργεί εκπληκτικά καλά στη θέση του βουτύρου, προσδίδοντας μια ευχάριστη γεύση και υφή, ενώ το άγλυκο γάλα αμυγδάλου δημιουργεί ένα απόλυτα υγρό και νόστιμο καλαμποκόψωμο. Απλά βεβαιωθείτε ότι τα αυγά σας είναι σε θερμοκρασία δωματίου για να αποτρέψετε το λάδι καρύδας από το να στερεοποιηθεί όταν αναμειχθεί με κρύα υλικά. Αυτή η μικρή λεπτομέρεια κάνει μεγάλη διαφορά στην ομοιογένεια του μείγματος.

Προσαρμογή Πικάντικης Έντασης: Θέλετε να αυξήσετε την ένταση του καυτερού; Εδώ είναι που γίνεται διασκεδαστικό! Ενώ τα φρέσκα τζαλαπένο είναι κλασικά, έχω ανακαλύψει ότι τα τουρσί τζαλαπένο προσθέτουν μια καταπληκτική, ελαφρώς ξινή και πικάντικη νότα. Η γεύση τους είναι πιο έντονη και συμπυκνωμένη. Εναλλακτικά, δοκιμάστε ψιλοκομμένες πράσινες πιπεριές τσίλι αντί για τζαλαπένο για ένα πιο ήπιο, πιο σύνθετο γευστικό προφίλ που μπορεί να απολαύσουν όσοι είναι ευαίσθητοι στο καυτερό. Για τους λάτρεις της έντονης πικάντικης γεύσης, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ψιλοκομμένο σεράνο, ή ακόμα και μια πρέζα κόκκινου πιπεριού καγιέν στο μείγμα.

Μεξικάνικη Έμπνευση: Για μια παραλλαγή με μεξικάνικη έμπνευση που πραγματικά «τα σπάει», δοκιμάστε να προσθέσετε 1 φλιτζάνι φρέσκους ή κατεψυγμένους κόκκους καλαμποκιού (αποψυγμένους) και 1 φλιτζάνι τριμμένο μείγμα μεξικάνικων τυριών (όπως τσένταρ, μοντερέι τζακ, ασάδερο). Το καλαμπόκι προσθέτει αυτές τις υπέροχες γλυκές εκρήξεις γεύσης και υφής, ενώ το τυρί δημιουργεί αυτές τις απίστευτα τραγανές άκρες που είναι σκέτη απόλαυση. Ο γείτονάς μου με παρακαλάει κυριολεκτικά να φτιάξω αυτή την εκδοχή για τις συγκεντρώσεις μας! Είναι ένας φανταστικός τρόπος να προσθέσετε ακόμα περισσότερη γεύση και πλούτο στο καλαμποκόψωμό σας.

Πώς να φτιάξετε καλαμποκόψωμο τζαλαπένο

Η διαδικασία είναι απλή και γρήγορη, ακολουθήστε τα βήματα για τέλειο αποτέλεσμα κάθε φορά! Με λίγη προσοχή στις λεπτομέρειες, θα έχετε ένα αριστούργημα.

Συχνές Ερωτήσεις για τη Συνταγή

Συμβουλές Ειδικών

• Προετοιμασία από πριν (Make Ahead) & Αναθέρμανση: Μπορείτε να το ψήσετε έως και 2 ημέρες νωρίτερα και να το αποθηκεύσετε σε θερμοκρασία δωματίου σε αεροστεγές δοχείο για να διατηρήσει την υγρασία του. Για καλύτερα αποτελέσματα, ζεστάνετε ξανά τα κομμάτια σε προθερμασμένο φούρνο στους 175°C (350°F) για 5-7 λεπτά πριν το σερβίρισμα. Το ζέσταμα στον φούρνο αναζωογονεί την υφή και την τραγανή κρούστα του. Μπορείτε επίσης να το καταψύξετε για έως και 3 μήνες – απλά τυλίξτε το σφιχτά με πλαστική μεμβράνη και στη συνέχεια με αλουμινόχαρτο για να προστατευθεί από το κάψιμο στην κατάψυξη και την απώλεια υγρασίας.
• Μην το Ανακατέψετε Υπερβολικά: Όταν ανακατεύετε τα υγρά και τα ξηρά συστατικά, κάντε το μόλις να ενωθούν. Ορισμένοι σβώλοι στο μείγμα είναι κάτι το επιθυμητό και δείχνουν ότι δεν το έχετε ανακατέψει υπερβολικά! Σταματώ το ανακάτεμα μόλις δεν βλέπω ξηρές ραβδώσεις αλευριού, ακόμα κι αν το μείγμα φαίνεται λίγο σβωλιασμένο. Το υπερβολικό ανακάτεμα αναπτύσσει τη γλουτένη στο αλεύρι, κάνοντας το καλαμποκόψωμο σκληρό και όχι αφράτο.
• Προετοιμασία Τζαλαπένο για ομοιόμορφη κατανομή: Για ομοιόμορφη πικάντικη γεύση σε κάθε μπουκιά, ψιλοκόψτε τα τζαλαπένο και ανακατέψτε τα με μια κουταλιά της σούπας από τα ξηρά συστατικά (αλεύρι καλαμποκιού ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις) πριν τα προσθέσετε στο μείγμα. Αυτό δημιουργεί μια ελαφριά επικάλυψη που αποτρέπει το να βυθιστούν στον πάτο κατά το ψήσιμο και εξασφαλίζει την ομοιόμορφη κατανομή τους σε όλο το καλαμποκόψωμο. Είναι ένα μικρό κόλπο που κάνει μεγάλη διαφορά.
• Αφήστε το να Ξεκουραστεί πριν το Κόψετε: Αφήστε το καλαμποκόψωμο να κρυώσει στο ταψί για 10 λεπτά πριν το κόψετε. Αυτό επιτρέπει στη δομή του να σταθεροποιηθεί ενώ παραμένει ζεστό για σερβίρισμα. Το πολύ σύντομο κόψιμο οδηγεί σε θρυμματισμό και ανομοιογενή κομμάτια, ενώ η υπερβολική αναμονή μπορεί να το κάνει να στεγνώσει. Η υπομονή σε αυτό το βήμα ανταμείφεται με τέλεια διατηρημένα, νόστιμα κομμάτια.

Πώς να αποθηκεύσετε το καλαμποκόψωμο

Για να διατηρήσετε το καλαμποκόψωμο σας φρέσκο και αφράτο, ακολουθήστε αυτές τις απλές οδηγίες:

Αφήστε το να κρυώσει εντελώς στο ταψί πριν το αποθηκεύσετε. Η πλήρης ψύξη είναι απαραίτητη για να αποφύγετε τη συσσώρευση υγρασίας. Στη συνέχεια, τυλίξτε το σφιχτά με πλαστική μεμβράνη ή αποθηκεύστε το σε ένα αεροστεγές δοχείο.

Διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου για 2 ημέρες ή στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα. Είναι σημαντικό να μην το αποθηκεύσετε στο ψυγείο όσο είναι ακόμα ζεστό, καθώς αυτό μπορεί να το κάνει να στεγνώσει και να γίνει θρυμματισμένο. Η υγρασία που απελευθερώνεται κατά την ψύξη παγιδεύεται και αλλοιώνει την υφή, οδηγώντας σε ένα ξηρό και όχι τόσο νόστιμο αποτέλεσμα.

Μπορείτε επίσης να το καταψύξετε για έως και 3 μήνες – απλά τυλίξτε το σφιχτά με πλαστική μεμβράνη και, στη συνέχεια, με αλουμινόχαρτο για μέγιστη προστασία από το κάψιμο στην κατάψυξη και την απώλεια υγρασίας. Βεβαιωθείτε ότι είναι καλά σφραγισμένο για να διατηρηθεί η φρεσκάδα του.

Για να ξαναζεστάνετε κομμάτια που περίσσεψαν, βάλτε τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 175°C (350°F) για 5-7 λεπτά πριν το σερβίρετε. Αυτό θα τα κάνει να μοιάζουν σαν να βγήκαν μόλις από τον φούρνο, με τραγανή κρούστα και ζεστό, αφράτο εσωτερικό. Εναλλακτικά, μπορείτε να τα ζεστάνετε για λίγο στον φούρνο μικροκυμάτων, αλλά μπορεί να μην έχουν την ίδια τραγανή υφή.

Άλλες νόστιμες συνταγές για καλαμποκόψωμο που πρέπει να δοκιμάσετε

Προφανώς είμαι τεράστιος θαυμαστής του καλαμποκόψωμου, και γιατί όχι; Είναι τόσο νόστιμο, απίστευτα γρήγορο στην προετοιμασία, και έχω πάντα τα απαραίτητα υλικά πρόχειρα για να φτιάξω οποιαδήποτε από τις αμέτρητες παραλλαγές του! Εδώ είναι μερικά από τα αγαπημένα καλαμποκόψωμα της οικογένειάς μου που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε και που θα λατρέψετε:

• Η #1 συνταγή μου για καλαμποκόψωμο – πάντα ένα σίγουρο χτύπημα! Είναι η κλασική, αγαπημένη βάση που είναι ιδανική για κάθε περίσταση.
• Καλαμποκόψωμο με τυρί & φρέσκα κρεμμυδάκια – ένας τέλειος συνδυασμός γεύσεων για όσους αγαπούν τα αλμυρά, με την προσθήκη αρώματος και υφής από τα κρεμμυδάκια.
• Μάφιν Καλαμποκόψωμου με Τσένταρ και Μπέικον – ιδανικά για ατομικές μερίδες, πλούσια και γεμάτα γεύση, τέλεια για πρωινό ή σνακ.
• Καλαμποκόψωμο με Κολοκυθάκι – μια πιο υγιεινή και ενδιαφέρουσα παραλλαγή, με πρόσθετη υγρασία από το κολοκυθάκι που το κάνει απίστευτα ζουμερό.

Περισσότερες συνταγές για γρήγορα ψωμιά που αξίζει να σκεφτείτε

Αν αγαπάτε την ευκολία των γρήγορων ψωμιών, αυτά τα οποία δεν απαιτούν μακροχρόνιο ζύμωμα ή φούσκωμα, τότε αυτές οι συνταγές θα σας ενθουσιάσουν και θα γίνουν οι αγαπημένες σας για τις καθημερινές σας ανάγκες:

Ετοιμάσατε αυτή τη συνταγή; Αφήστε μια ⭐️ κριτική και μοιραστείτε την στο Instagram, το Facebook ή το Pinterest! Η γνώμη σας είναι πολύτιμη!

Δεν υπάρχουν ακόμη αξιολογήσεις

Καλαμποκόψωμο Τζαλαπένο

Από: Melissa Griffiths

Προσθέστε λίγη ένταση στο τραπέζι σας με αυτό το Καλαμποκόψωμο Τζαλαπένο! Είναι ο τέλειος συνδυασμός γλυκού, βουτυρένιου καλαμποκόψωμου και της ζωντανής πικάντικης γεύσης των φρέσκων τζαλαπένο. Μια εύκολη συνταγή που θα ενθουσιάσει τους πάντες!

Προετοιμασία: 15 λεπτά

Μαγείρεμα: 25 λεπτά

Μερίδες: 9

Αποθηκεύστε
Καρφιτσώστε τη Συνταγή
Αξιολογήστε τη Συνταγή
Εκτυπώστε τη Συνταγή

Εξοπλισμός

• μεγάλο μπολ
• ταψί ψησίματος 23×23 εκ. (9×9 ίντσες)
• σύρμα (whisk)
• σπάτουλα

Συστατικά

• 1 1/2 φλιτζάνι κίτρινο αλεύρι καλαμποκιού
• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
• 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο, συν επιπλέον για το λάδωμα του ταψιού
• 2 μεγάλα αυγά, χτυπημένα
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 2-3 μεγάλα τζαλαπένο, ψιλοκομμένα (αφαιρέστε τους σπόρους για λιγότερη ένταση, αν επιθυμείτε)

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C (400°F). Λαδώστε ένα τετράγωνο ταψί 23×23 εκ. (9×9 ίντσες) με βούτυρο ή σπρέι μαγειρέματος και αφήστε το στην άκρη.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα το αλεύρι καλαμποκιού, το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, την κρυσταλλική ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
3. Δημιουργήστε μια λακκούβα στο κέντρο των ξηρών συστατικών. Ρίξτε μέσα το λιωμένο βούτυρο, τα χτυπημένα αυγά και το γάλα. Ανακατέψτε ελαφρά, μόλις να ενωθούν τα υλικά. Το μείγμα θα είναι ελαφρώς σβωλιασμένο.
4. Ενσωματώστε απαλά τα ψιλοκομμένα τζαλαπένο, φροντίζοντας να κατανεμηθούν ομοιόμορφα σε όλο το μείγμα.
5. Ρίξτε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί. Λειάνετε την επιφάνεια με μια σπάτουλα αν χρειάζεται. Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά, ή μέχρι η κορυφή να πάρει χρυσαφένιο χρώμα και μια οδοντογλυφίδα που θα εισάγετε στο κέντρο να βγαίνει καθαρή.
6. Αφήστε το καλαμποκόψωμο να κρυώσει στο ταψί για περίπου 10 λεπτά πριν το κόψετε και το σερβίρετε. Απολαύστε το ζεστό με βούτυρο ή μαζί με το αγαπημένο σας τσίλι, σούπα ή μπάρμπεκιου!

Σημειώσεις

• Πρόταση παραλλαγής: Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τσένταρ και μια πρέζα καπνιστή πάπρικα στο μείγμα για μια πιο πλούσια, αλμυρή γεύση.
• Χρησιμοποιήστε λιγότερα τζαλαπένο ή αφαιρέστε τους σπόρους για πιο ήπια γεύση. Αν σας αρέσει το έξτρα καυτερό, αφήστε τους σπόρους μέσα ή προσθέστε μια πρέζα πιπέρι καγιέν.
• Το καλαμποκόψωμο που περίσσεψε μπορεί να τυλιχτεί σφιχτά και να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 2 ημέρες, ή στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα. Ζεστάνετε ξανά στον φούρνο για μια γεύση σαν να βγήκε μόλις από τον φούρνο!
• Μου αρέσει πολύ το καλαμποκόψωμό μου να είναι πιο γλυκό. Αν προτιμάτε μια πιο έντονη γλυκύτητα, μπορείτε να προσθέσετε έως και ένα επιπλέον 1/4 φλιτζανιού ζάχαρη στο μείγμα.

Διατροφικές Πληροφορίες

(Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τις ακριβείς ποσότητες και μάρκες των συστατικών που χρησιμοποιούνται.)

Θερμίδες: 296kcal,
Υδατάνθρακες: 37γρ,
Πρωτεΐνες: 6γρ,
Λιπαρά: 14γρ,
Κορεσμένα Λιπαρά: 8γρ,
Πολυακόρεστα Λιπαρά: 1γρ,
Μονοακόρεστα Λιπαρά: 4γρ,
Trans Λιπαρά: 0.4γρ,
Χοληστερόλη: 67mg,
Νάτριο: 330mg,
Κάλιο: 165mg,
Φυτικές Ίνες: 3γρ,
Ζάχαρη: 7γρ,
Βιταμίνη A: 445IU,
Βιταμίνη C: 4mg,
Ασβέστιο: 98mg,
Σίδηρος: 2mg